满族的风俗

满族宅院

    满族传统的住宅型式。乡间宅屋多为草顶土墙，房顶茅厚尺许，居室多为敞间，颇似口袋，故俗称口袋房。室内北、西、南三面环炕，俗称万字炕，橱箱被褥之类俱靠西北墙安放。窗户多为南、西向，用高丽纸外糊，藉以御雪雨。住房多为3间，中室开门，并设有厨灶，门皆外闭，以防野兽撞入。山墙两侧外一米处设有满洲烟囱。多无院墙及东西厢房，仅以木栅或秫秸围之，并饲以猪羊牛狗。现科尔沁右翼前旗满族屯满族乡、喀喇沁旗十家满族乡还保留不少此种旧舍。绥远城(今呼和浩特市新城区)满族传统住宅都是官房(营房)，房顶均为马鞍型，一般每一户八旗兵丁的宅院面积为3分3，房为2间半，皆南窗，中开门，两侧里屋均为南炕，西墙上设有祖宗板，屋外有院墙，院门都有门楼，门口3米处有影壁，壁背后设有佛龛，院内立有索伦杆(神杆)。房屋一侧为箭道，连通房后厕所和马厩。这种营房现还有保留。

影壁

     满族传统住宅的一部分。亦称影壁墙。其式多为一字型。高约5尺，宽6尺，厚1尺有余。一般为石、砖结构(亦有土墙外镶砖者)，以石为基，用大青砖砌壁身，壁顶多呈马鞍型瓦顶。正面壁心平面，画以吉祥纹饰，亦有雕刻如意彩绘者。反面壁心多设有佛龛，为供奉土地爷之用。影壁均置以庭院大门里3米左右处。现在呼和浩特市新城区满族传统宅院中多有保存。

满族婚俗

    旧时满族婚姻极重门第，尚双数，婚俗也较为繁杂，一般过程是：

    1.相亲，包括提亲、相看、换八字帖；

    2．下定，包括放小定(下小茶)、放大定(下大茶)；

    3．成婚，包括择日、过礼、口(帖)请、发妆、娶 亲、婚礼；

    4．回门，包括拜祖，认亲、住对月等。现多已移风易俗，新事新办，但部分传统婚俗在内蒙古东部满族聚居区仍有保留。

箭射新娘

    满族独特的婚礼仪式。新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘，在轿子将 至喜房门前时，新郎不待新娘下轿，须向新娘连射三箭，意为除新娘之 "红煞"，但为虚射，箭只射至轿前而已。接着新郎还要向喜房内之四 角虚射四箭。射毕，才许新娘下轿迈马鞍(取平安之意)。拜天地后，新郎须用所射之箭挑去新娘盖头。箭射新娘带有满族先人--女真人抢婚旧俗的痕迹。此婚俗在内蒙古凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型，一直保存至二十世纪六十年代。吃子孙饽饽 满族传统婚俗之一。新郎新娘结婚当日行完各种礼仪后，需吃子孙饽饽(水饺)。子孙饽饽惯例由女家预备，由送亲太太随嫁妆送至男家。它比平日所食水饺略小，饺馅由猪肉、葱、姜、油等配制而成，饺皮由精粉擀制，包成弯月型。还有一种俗称??子，需做两个，取其夫妻和合之意。

满洲水饭

    满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣(苞米渣)或小米，放入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。 苏子叶饽饽 满族传统风味面食。俗称粘耗子。制法是将粘高粱米磨成面，用清水和成面团，烫过后制成剂子。再取适量的红小豆洗净、煮烂，制成豆馅。选用的苏子叶(一年生草本植物，叶呈卵状，叶顶部呈锯齿型，可入药，有消炎去火之功效，其味清香)用沸水略汆之。用擀面杖将剂子擀成直径约10厘米左右的薄皮，将豆馅包入捏成水饺型，外用涂过油的苏子叶裹好，入锅用旺火蒸熟即成。此食俗流行于内蒙古东部满族聚居区内。

糜儿酒

    满族传统饮料之一。亦称米儿酒。满族家庭多以此为祭祀供品，平时亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉。再将适量的酒曲用水泡开并搓细。将晾凉的米放入坛中，兑以酒曲，然后倒入水搅匀。封口数日后将坛中上浮的"白蒙"撇净，再次封严坛口。一定时间后便可开坛饮用。 蜜饯 满族的传统食品。制作方法是将白糖炒成糖色，再加适量的水、白糖、蜂蜜熬至稠状，将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均匀即成。内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。

鄂伦春族

    鄂伦春族是我国５６个民族中人口较少的民族。鄂伦春语称山顶和台鹿为"鄂伦"，称人为"春"，故"鄂伦春"意为"住在山岭上的人们"或"使用驯鹿的人们"。大兴安岭东麓的呼伦贝尔盟鄂伦春自治旗的鄂伦春人多以狩猎，饲养业和种植业为生，其民俗有：

    楚伦昂嘎：是鄂伦春人定居前住的屋，也称"斜仁柱"。

    桦皮用具：是鄂伦春人完整保留了中国北方的桦皮文化，用桦皮制作的用具是他们生产、生活的日常用品。如："阿参"（碗）、"阿汉"（盆）、"木灵开依"（木桶）、"昆际"（篓）、"奥沙"（针线龛）、"阿达玛拉"（箱子）、"铁克莎"（斜仁柱的围子）等，上面都有彩色图案，适用美观。

    鄂伦春族的禁忌：鄂伦春人禁忌很多，如烤肉，煮肉时不能用刀桶火，更不能往火上倒脏水、吐口水，以免触犯火神；劈柴不能劈得过长，否则要拖延打猎的时间；不能叫祖先和长辈的名字，回避说别人的名字，夫妻间也不能叫名字；家人出去打猎时，小孩不能玩捉迷藏，否则野兽也会躲起来，家人会猎无所获；吹狍哨诱猎到狍子，不能割断脖子，否则以后就引诱不来狍子。

    鄂伦春族在每年的正月初三都要举行以射击比赛为王要内容的体育运动。